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Faites le plein de recettes savoureuses avec les champignons de Paris

Bol de champignons de Paris sautés ail persil
Des champignons de Paris sautés à l'ail et au persil, tout simplement délicieux.
Le champignon de Paris, nommé aussi agaric, est de la famille des Agaricacées. Il désigne le champignon de couche et est en réalité, malgré son nom, originaire d'Anjou. 70% de sa production en France provient en effet de Saumur et de sa région. Disponible toute l’année, il est riche en nutriments et bon pour la santé. Il existe plusieurs variétés de champignons de Paris, le blanc, le café et le rosé des prés.

Cru et émincé, on l'aime dans une salade de crudités. Cuit, c'est dans un velouté ou dans une poêlée qu'il va apporter toute sa douceur. Il est indispensable dans de grands classiques comme les champignons à la grecque ou à la crème pour accompagner des émincés de poulet.

Meilleures recettes de champignon de Paris et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de champignon de Paris et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Champignons farcis au chèvre frais et citron confit
Champignons farcis au chèvre frais et citron confit
Espèce de Cake Espèce de Cake
Des champignons farcis au chèvre frais et citron confit. Simple efficace, gourmand. Les saveurs du sud concentrées dans une assiette.
Champignons à la grecque
Champignons à la grecque
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Les champignons sont très bons aussi crus en salade.
Carpaccio de champignons au parmesan
Carpaccio de champignons au parmesan
Happy papilles Happy papilles
Lorsqu'il est servi cru sa saveur boisée est beaucoup plus présente.

Dernières recettes de champignon de Paris et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de champignon de Paris et de basilic qui changent !

Salade aux avocats et aux champignons
Salade aux avocats et aux champignons
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici exactement le genre de salade composée comme on les aime avec mon chéri…
Langues d'oiseaux au chorizo
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Le popoteur Le popoteur
Une petite pâte grosse comme un grain de riz
Poulet thaï au curry vert
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Happy papilles Happy papilles
Direction la Thaïlande le temps d'un repas avec ce poulet thaï au curry vert, agrémenté de haricots verts et de champignons...
Conchiglioni farcis champignons et olives
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AdelePomme AdelePomme
Une délicieuse farce pour se régaler à tout âge ! Super facile, super facile, une recette à préparer pour régaler et épater toute la famille 😛
Galettes de coquillettes aux deux jambons
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Que faire avec un reste de jambon cuit et de jambon cru plus un peu de sauce tomate maison ? Pourquoi ne pas tenter une galette de coquillettes aux deux jambons. et quelque ingrédients de plus qu'on a dans le réfrigérateur. une excellente façon de recycler des restes.
Penne saucisse de Montbéliard et petits légumes
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AdelePomme AdelePomme
Une délicieuse manière d’assaisonner un plat de pâtes tout fade ! Vous avez des saucisses ? Des petits légumes ? Des penne ? Alors c’est parti pour la recette 😀
Gratin de raviolis aux tomates, au basilic et aux champignons
Gratin de raviolis aux tomates, au basilic et aux champignons
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici un gratin ultra simple à faire mais toutefois très gourmand !
Champignons à la sauce arrabiata
Champignons à la sauce arrabiata
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Nous raffolons des champignons de Paris à la maison donc ce plat nous a beaucoup plu. C’est bien parfumé, parfait pour nous, mais si vous aimez les plats plus piquants, n’hésitez pas à rajouter des piments !
Pizza jambon cru, champignons, tomates cerises et mozzarella

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Découvrez aussi toutes les recettes de champignon de Paris et toutes les recettes de basilic

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